お店で受け取る
（送料無料）
配送する
納期目安：
11月03日頃のお届け予定です。
決済方法が、クレジット、代金引換の場合に限ります。その他の決済方法の場合はこちらをご確認ください。
※土・日・祝日の注文の場合や在庫状況によって、商品のお届けにお時間をいただく場合がございます。
Grand livre de Cuisine d`Alain Ducasseの詳細情報
【大型本・BEST版】Alain Ducasse The Great Cookbook - Best of（2010年）
著者：アラン・デュカス
共著：Christophe Moret / Massimo Bottura / David Boulanger
2010年11月刊行
719ページ
サイズ：24.1 × 31 × 6.2 cm
「Grand Livre de Cuisine」シリーズより、
5作品を再編集した BEST OF 版。
30年以上にわたり培われた
アラン・デュカスの料理哲学と技術を、
一冊に凝縮した大作です。
本書には
約300のレシピが掲載され、
100を超える基本食材を軸に、
伝統から創作、料理からデザートまで
幅広いレパートリーが収録されています。
基礎・構成・バランスを学びたい料理人にとって、
非常に実用性の高い一冊だと思います。
【状態】
・表紙に若干のシミ・傷あり
・中身は比較的きれいな状態です
※新品ではありません。中古本にご理解のある方のみお願いいたします。
【発送】
平日のみの発送対応となりますが、
ご購入後は迅速に対応いたします。
※大型本のため、丁寧に梱包いたします。
#アランデュカス #クリストフモレ #マッシモルヴァーラ #デビッドベリン #フランス #専門料理書 #フランス料理本 #フランス料理
著者：アラン・デュカス
共著：Christophe Moret / Massimo Bottura / David Boulanger
2010年11月刊行
719ページ
サイズ：24.1 × 31 × 6.2 cm
「Grand Livre de Cuisine」シリーズより、
5作品を再編集した BEST OF 版。
30年以上にわたり培われた
アラン・デュカスの料理哲学と技術を、
一冊に凝縮した大作です。
本書には
約300のレシピが掲載され、
100を超える基本食材を軸に、
伝統から創作、料理からデザートまで
幅広いレパートリーが収録されています。
基礎・構成・バランスを学びたい料理人にとって、
非常に実用性の高い一冊だと思います。
【状態】
・表紙に若干のシミ・傷あり
・中身は比較的きれいな状態です
※新品ではありません。中古本にご理解のある方のみお願いいたします。
【発送】
平日のみの発送対応となりますが、
ご購入後は迅速に対応いたします。
※大型本のため、丁寧に梱包いたします。
#アランデュカス #クリストフモレ #マッシモルヴァーラ #デビッドベリン #フランス #専門料理書 #フランス料理本 #フランス料理
| カテゴリー | 本・雑誌・漫画>本>洋書 |
| 商品の状態 | やや傷や汚れあり,目につく傷や汚れがある |
| 配送料の負担 | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法 | らくらくメルカリ便 |
| 発送元の地域 | 長野県 |
| 発送までの日数 | 4~7日で発送 |
ベストセラーランキングです
この商品を見た人はこんな商品も見ています
-
マイストア在庫： 121税込14700円 -
マイストア在庫： 356税込12180円 -
マイストア在庫： 123税込31500円 -
マイストア在庫： 175税込14700円 -
マイストア在庫： 377税込12250円
近くの売り場の商品
カスタマーレビュー
オススメ度 4.8点
現在、190件のレビューが投稿されています。